Alimentación inteligente, cocina saludable. Antonio Palomar. Txalaparta. 448 páginas. 21 euros. ¿Frío o caliente?, ¿encender el fuego o tirar de fiambres?, ¿asar o freír?, ¿mezclarlo con algo?, ¿microondas o sartén?, ¿pelarlo o comerlo a mordiscos? La cocina nos obliga a tomar decisiones una y otra vez. Si no lo hacemos, alguien lo hará, con el … Sigue leyendo Alimentación inteligente, cocina saludable